Tarta de dulce de leche de chocolate de Ruth Bell Graham

¿Tienes antojo de chocolate? Ruth Bell Graham solía preparar este delicioso postre para su familia y amigos, y hoy compartimos su receta familiar.

Tarta de dulce de leche de chocolate de Ruth Bell Graham

*Para obtener el mejor resultado, preparar un día antes de servir

Tarta

2 tazas de harina

4 cucharadas de cacao en polvo

2 tazas de azúcar

1/2 taza de leche cortada o suero de leche

1 barra de margarina

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 taza de aceite vegetal

2 huevos (también se puede hacer sin huevo)

1 taza de agua

1 cucharadita de vainilla

1 pizca de sal

Glaseado o cobertura

1 barra de margarina

6 cucharadas de leche

4 cucharadas de cacao

1 cucharadita de vainilla

3 ½ tazas de azúcar glas (impalpable)

1 taza de nueces (opcional)

1 taza de coco (opcional)

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezclar la harina y el azúcar. En una cacerola aparte, poner la margarina, el aceite, el agua y el cacao. Llevar a ebullición.
2. Añadir la mezcla líquida a la harina y el azúcar, mezclar bien. 3. Añadir el suero de leche, el bicarbonato, la sal, los huevos y la vainilla. Mezclar bien. Verter en un molde de 10×14 (25 x 35 cm) engrasado y enharinado, y hornear durante 25 minutos a 190 °C (375 °F) .
3. Cinco minutos antes de sacar el pastel del horno, preparar el glaseado.
4. Para el glaseado, mezclar la margarina, la leche y el cacao en una cacerola. Llevar a ebullición. Retirar del fuego, añadir el azúcar glas (impalpable)y la vainilla. Batir y extender sobre el pastel caliente. Si lo desea, añada coco, nueces o ambos sobre el glaseado.